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En cuisine avec cette belle idée de recette de terrine végétarienne aux lentilles corail.

Envie de fondant au chocolat ultra-léger IG bas ? Testez cette recette sans gluten et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Recette originale de pain à la farine de lentilles corail maison

Avec seulement 2 ingrédients !

En cuisine avec cette belle idée de recette de crêpes à la farine de lentilles, saumon fumé et fromage frais.

Un cake facile à la farine de lentilles vertes pour des brunchs et des piques-niques gourmands !

L’injera est une spécialité éthiopienne. Il s’agit d’une galette de farine de teff fermentée. Cette galette sert de support aux ragoûts qui sont servis dessus. L’injera a un petit goût de noisette irrésistible. Je l’ai accompagné de spécialités éthiopiennes : un ragoût d’agneau, un mijoté de lentilles corail et d’épinards. Ce plat demande d’être préparé très à l’avance pour pouvoir faire fermenter la pâte mais cela en vaut la peine.

sans gluten. Belle association de saveurs...la farine de lentilles apportera de la légèreté et des protéines végétales.