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Après avoir un peu bataillé pour étaler la pâte avec les noix écrasées, le résultat est très sympa, la noix s’associe bien avec le fondant de la courgette et le goût plus présent du bleu.

Je vous propose aujourd'hui une recette facile de soupe avec les orties ramassées dans le potager de ma belle-mère. Il y a un endroit pour les bonnes mauvaises herbes. L'ortie est présente car elle est pleine d’atouts, une excellente base pour les recettes simples et savoureuses en privilégiant les jeunes pousses elles sont reminéralisantes et gorgées en fer.

Une association de saveurs tout simplement délicieuse

association gourmande qui nous a beaucoup plu. Les noix de St-Jacques j’adore et la saison vient de commencer et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour les apprêter de façon originale. Une réussite gourmande pour les papilles.

Au Bleu de Sassenage, verdurette de pois gourmands une belle assiette aux saveurs terroirs

Une tarte fondante où le moelleux Bleu du Vercors rencontre la fraicheur de la poire et le croquant des noix : tous les produits de la Drôme dans une savoureuse recette d'automne. A vos fourneaux et donnez votre avis en commentaire !

Un beau trio de produits drômois : les ravioles du Royans, le Bleu du Vercors et les noix pour une recette savoureuse et gourmande. A vos fourneaux et donnez votre avis en commentaire !

voici une deuxième recette à base d’orties de mon jardin que je récolte à foison en ce moment. Les orties font merveille dans les cakes...