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Recettes d'à la mandoline

Envie d'à la mandoline ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes d'à la mandoline des Gourmets

Des idées de recettes d'à la mandoline pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coleslaw aux choux de Bruxelles
Coleslaw aux choux de Bruxelles
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une salade de chou et carotte bien croquante !
Chou-rave pour l’apéritif
Chou-rave pour l’apéritif
Cuisiner en paix Cuisiner en paix
Dans le même esprit que le radis noir, voici pour les amateurs d’apéritif léger le chou-rave. Cette recette se réalise à la mandoline, pour obtenir des tranches régulières et bien fines alors attention les doigts !
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Salade de chou aux lardons et comté, sauce au yaourt
Tarte aux pommes "bouquet de roses"
Tarte aux pommes "bouquet de roses"
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Sortez la mandoline pour cette tarte aux pommes "bouquet de roses" d'après le Chef Alain Passard !
Côte de porc, sauce au pommeau
Côte de porc, sauce au pommeau
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
un plat aux accents bretons ou normands !
Salade de chou rouge, vinaigrette à l'abricot
Carpaccio de betterave aux suprêmes d’oranges
Carpaccio de betterave aux suprêmes d’oranges
Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine
Envie de Carpaccio de betterave à la mandoline, aux suprêmes d’oranges ? Découvrez cette recette de carpaccio et donnez votre avis en commentaire !

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