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Recettes de Gâteau de Nancy

Envie de Gâteau de Nancy ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de Gâteau de Nancy pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau au chocolat de Nancy
Gâteau au chocolat de Nancy
SucreEtEpices SucreEtEpices
Pour le week-end, je vous propose un gâteau au chocolat, emblématique de la ville de Nancy. Il est super moelleux et léger et fond littéralement dans la bouche. Cette texture est due à la très faible quantité de farine, complétée par de la poudre d'amandes et aux blancs d’œufs montés en neige. Recette en vidéo.

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