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Recettes de Laurent Jeannin

Découvrez des recettes et techniques de Laurent Jeannin du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Toutes les recettes de Laurent Jeannin des Gourmets

Des idées de recettes de Laurent Jeannin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Shortcake « Nuage de crème aux fraises » de Laurent Jeannin
Shortcake « Nuage de crème aux fraises » de Laurent Jeannin
Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet

L’ex Chef Pâtissier du Bristol, Laurent Jeannin, avait imaginé ce shortcake à la crème et aux fraises : une génoise moelleuse imbibée d’un sirop à la confiture, une Chantilly légère et beaucoup de fraises pour un dessert pas trop sucré avec une combinaison de saveurs bien gourmandes.

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