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Recettes de Paris Store

Découvrez des recettes et techniques de Paris Store du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des idées de recettes de Paris Store pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de chou-rave à l’aneth
Velouté de chou-rave à l’aneth
Mariatotal Mariatotal

Si vous croisez un chou rave, attrapez-le ! Ce légume semble être tombé en désuétude et, pourtant, cuit (et même cru en carpaccio) et mixé, il se transforme en velouté “pour les nuls”, très subtil.

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aneth chou-rave huile d'olive vache qui rit

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