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Recettes de Salento

Découvrez des recettes et techniques de Salento du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des idées de recettes de Salento pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Confiture d’orange du Salento
Confiture d’orange du Salento
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Il s’agit de la confiture d’orange du Salento (marmellata di arance all’uso del Salento) extraite du livre Italia, la cucina deliziosa. Ce livre est le résultat de plusieurs décennies de recherches menées par l’accademia italiana della cucina.

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