Name: Recettes de Stephan Paroche
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Stephan Paroche

Toutes les recettes de Stephan Paroche et Gavottes des Gourmets

Des idées de recettes de Stephan Paroche et Gavottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terre de l’Aubrac chocolatée

Stephan Paroche

Un dessert orignal et empreint de produits des terres de l'Aubrac. L'alliance du chocolat et des câpres est un mélange inattendu. Le chef Stephan Paroche accompagné par Justine Viano propose ce dessert à la carte du restaurant Calice à Béziers. Ils ont fait preuve d'audace à travers cette proposition.