Name: Recettes de The Guardian
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: The Guardian

Dernières recettes de The Guardian par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de The Guardian qui changent !

Soupe aux tomates et aubergines rôties, aïoli aux anchois

Mariatotal

Cette soupe est un repas en soi. Elle demande à être préparée un peu à l'avance, mais elle est irrésistible. L'auteur est Yotam Ottolenghi, pour “The Guardian” de septembre 2020.

Tarte aux pommes à la bière brune

Mariatotal

Cette tarte, très british (de Dan Lepard, publiée par “The Guardian” du 5 oct. 2012), est garnie d'une épaisse couche de pommes épicées dans une pâte à la bière brune. Sucre et beurre ajoutés à la bière suppriment son amertume salée et mettent en évidence une saveur de malt.

Gaspacho aux tomates et au gingembre

Mariatotal

Décliné par Yotam Ottolenghi (“The Guardian”, sept. 2020), ce gaspacho n'est que lointainement andalou. Vous n'en reviendrez pas ! Avec une huile d'ail, de gingembre et de coriandre, il vous transporte vers des contrées exotiques. À essayer absolument.