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Recettes d'aubergine pois

Découvrez des recettes et techniques d'aubergine pois du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des idées de recettes d'aubergine pois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Aubergines au curry vert et lait de coco
Aubergines au curry vert et lait de coco
Au pays des piments Au pays des piments
Trois sortes d'aubergines ultra fondantes et parfumées au curry vert thaï (gaeng kiaow waan) avec une sauce onctueuse au lait de coco. Facile à cuisiner. Accompagne à merveille un plat de spaghettis ou du riz parfumé. Possibilité de préparer la pâte de curry vert maison.

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