Cette base est assez précieuse pour moi.
Elle sert en autre pour, bouchées à la reine, lasagnes, croque monsieur, endive aux jambon etc...
J'arrête là, sinon je pourrais écrire une page entière.
Se conserve facilement 2 / 3 jours.
C'est un grand classique pour fourrer ses crêpes salées, réaliser un gratin ou farcir des pâtes. Très simple à réaliser à conditions de respecter quelques règles.
La sauce béchamel est une des bases pour de nombreuses sauces ou recettes dans la cuisine française. Elle peut également être parfumée ou réalisée avec d'autres ingrédients, ici du vert de poireau. Parfait pour une farce ou des feuilletés apéritifs. Une recette anti gaspi également !