Name: Gratin de blettes à la béchamel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 1 botte de blettes; 150 g de fromage râpé; 60 g de beurre; 60 g de farine; 850 ml de lait; 150 g de fromage râpé; Sel, poivre, muscade

Gratin de blettes à la béchamel

Elle mijote quelque chose

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

1 botte de blettes

150 g de fromage râpé

60 g de beurre

60 g de farine

850 ml de lait

150 g de fromage râpé

Sel, poivre, muscade

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une belle botte de blettes, une béchamel maison pas trop épaisse (car elle épaissira encore au four), du fromage râpé et le tour est joué ! Même les plus petits le dégustent avec plaisir, la béchamel ajoutant beaucoup de douceur à ce gratin. 20 à 30 minutes au four, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et il n'y a plus qu'à se régaler !

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Publié le 28 novembre 2020 à 15h36, Modifié le 21 mai 2025 à 16h08

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de blettes à la béchamel

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On écoute Bob Dylan - Like a Rolling Stone

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec aux notes beurrées ou une tisane de sauge et thym soutiennent la richesse de la béchamel et adoucissent l’amertume des blettes.

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Une recette dans...

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