En panne d'idées pour cuisiner la betterave ? Testez nos recettes

Name: En panne d'idées pour cuisiner la betterave ? Testez nos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: betterave

La betterave potagère et utilisée aussi comme colorant alimentaire.

La plus connue est évidemment la betterave rouge que l'on a tous connue découpée en gros dés et servie en salade ! Mais la betterave se décline en plusieurs variétés dont la fameuse chioggia rayée de rose foncé et de blanc et la betterave orange.

N'hésitez pas à les consommer crues dans une salade ou elles apporteront leur jolie couleur et leur croquant. Les feuilles peuvent se consommer jeunes dans les salades et à maturité comme des épinards.

Dernières recettes de betterave et de foie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de betterave et de foie qui changent !

Crème de Foie Gras et Betterave Confite

Certi'Ferme

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de crème de foie gras et betterave confite ? Réalisez cette recette d'amuse-bouches et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à bonbons

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bonbons.

Voir aussi

Proportions et grammages des abats

Proportions et grammages des légumes

Les légumes racines

La betterave

Les légumes-racines

Betterave chioggia

Betterave crue

Orange à l'extérieur, sa chair est jaune d'or à l'intérieur !

Betterave jaune

Betterave rouge

Chips de betterave

Fanes de betterave

Jus de betterave

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines banane basilic bavarois beignets beignets salés beurre blanc boeuf bouchées boudin cacao café chocolat courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pastis pistache poivrons pommes rhubarbe rôti rouge roulé salé sirop spéculoos vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de betterave et toutes les recettes de foie

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de chou kale, lentilles et betterave

Déliacious

Une salade équilibrée et plutôt healthy de kale, lentilles, betteraves, avec une petite sauce à l'ail et de la grenade pour pimper tout ça ! Aucune difficulté à prévoir pour la préparation de cette salade de kale, personnellement j’achète mes betteraves déjà cuites d'où le gain de temps.