Dernières recettes de cardamome et de citron - Page 3

Bangladesh. Un savoureux mitonné de ragoût aux épices comme le cumin, la coriandre, le curcuma, le gingembre, le piment, cuisiné aux tomates, tamarin et citron. Le beef buhna est un plat sain, délicieusement parfumé, garni en toute simplicité d'un riz nature.

Une savoureuse cuisine de l'Inde ce poulet mariné au yaourt, mijoté aux épices et à la crème. Un arôme inimitable, un goût incomparable qui séduit les papilles de tous les amoureux de la gastronomie indienne. Un classique facile à cuisiner, bien meilleur que leur versant industriel, fait maison il est inégalable...

J'ai utilisé des groseilles du congélateur mais vous pouvez faire cette tarte avec des fraîches.

Un granola maison, pas trop sucré et très sain. De quoi saupoudrer sur vos yaourts ou tout simplement grignoter pour le goûter.

Un gâteau au citron caramélisé, à la polenta et aux flocons d'avoine

Un petit thé en attendant noël....

Quoi de meilleur pour se réchauffer en cette saison qu'une courge butternut rôtie au four, bien fondante et parsemée d'épices pour relever l'ensemble ?

Un 'milk punch' où le lait se fait discret puisque le punch est clarifié: inhabituel et tout à fait délicieux!

C'est une des meilleures confitures, comme une délicieuse friandise en bouche, qui exalte les papilles gourmandes. Du petit déjeuner en passant par le goûter cette confiture est aussi capable de sublimer les desserts, comme les tartes, gâteaux, petits fours, glaces... Une recette très ancienne, inspirée du maître confiturier Nostradamus (lien vers l'ouvrage traité des confitures téléchargeable).