[Croûte inversée] 🧀🍄 Partis à la recherche de pain un dimanche matin, déçus de ne pas en trouver sur le marché, nous avons chargé dans notre panier un joli bouquet de
pleurotes sans avoir d’idée comment les utiliser. Et puis l’inspiration nous est venue. On a eu envie de faire une croûte aux fromages, d’utiliser des légumes verts pour nous donner bonne conscience. Faute de pain en quantité, on a révisé nos ambitions en faisant en quelque sorte une croûte inversée.