Les dernières recettes de chandeleur- Page 37

Pour changer, une recette étonnante ou détonante. Vous serez surpris et séduit par cette légèreté qui n'est pas annoncée ! Il ne s'agit pas ici d'entasser des crêpes avec une pâte chocolatée du commerce mais de préparer un délicieux gâteau de crêpes garnies de confiture maison.

La crêpe vietnamienne, un pur régal pour les papilles que vous pouvez proposer en entrée mais selon la taille de la crêpe et sa garniture, elle peut être amplement suffisante pour un plat principal. Garnie ici de crevettes et de viande, elle saura vous faire fondre de plaisir !

Et si pour la chandeleur on changeait un peu des crêpes classiques ? Voici une recette simple à réaliser qui demande un peu de temps certes mais vous pouvez faire les poires la veille sans problème ou utiliser des poires au sirop du commerce. Ce dessert est un délice, l'avantage c'est qu'il peut être servi pour 2, 4 ou bien plus. Voici donc une version revisitée pour la chandeleur de la traditionnelle Poire Belle Hélène. Sauce au chocolat et crème Chantilly, tout y est !

Il en faut peu pour être heureux et cette recette en est la preuve. Une base de crêpes à l'orange sur laquelle on dépose des kiwis et une sauce chocolat, tout simple, rapide, efficace. De quoi nous réconforter en période hivernale.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de chandeleur unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Je souhaitais au départ faire une sorte de Nutella maison. Au final, j’ai obtenu un goût plus proche de l’intérieur des Ferrero Rocher que du Nutella. Ce petit côté crunchy est juste à tomber par terre.

Ce caramel au sucre et au sirop d'érable est un accompagnement original pour vos glaces et autres cakes. Vous leur donnerez ainsi de délicieuses saveurs du Québec. Une manière sympathique de commencer la journée.

Le baghrir ou ghrayef, terme utilisé au Maghreb, est une crêpe préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel. Elle est servie chaude et imbibée de miel mais elle est tout aussi délicieuse froide. La réussite de cette crêpe est dans le temps de repos impératif de la pâte et la cuisson dans une poêle très chaude.

Pour ceux et celles qui ont décidé d'entamer un régime passez votre chemin ou bien succombez à la tentation. Des crêpes légèrement parfumées à la vanille et garnies d'une sauce au caramel au beurre salé.

Après mes muffins anglais, je vous propose une autre recette typiquement British : les crumpets. Il s’agit de toutes petites crêpes épaisses et alvéolées, qui se dégustent généralement avec du beurre et de la confiture. Il sont croquants à l’extérieur et leur texture est plutôt moelleuse et spongieuse.

Dans le nord de la Chine, il est coutume de manger les chūn bǐng 春饼 des crêpes de printemps garnies de différents légumes, d’œufs et de viande. On met les garnitures au milieu de la crêpe, puis on l'enroule. On replie un bord et hop, on croque dedans à pleines dents !

Une crêpe mille trous qui remplacera vos pancakes. Une recette express et inratable de crêpes mille trous, super facile à réaliser, qui a tout de suite fonctionné pour nous.

"Suzeeette, Suzeeette !!! tu es la reine des bonnes crêêêêpes !!!" Oups pardon... ce n'est pas le bon registre ! Désolé pour toi Suzette, mais depuis le 19è siècle, le roi des crêpes Suzette et de la cuisine moderne, c'est Auguste Escoffier.

Des crêpes originales d'Alsace fourrées aux pommes !

Pour fêter la chandeleur !