Voici une poêlée que j’aime beaucoup. Tout va bien ensemble et c’est tellement plaisant de manger ses récoltes de cèpes et de châtaignes. La patate douce se cultive de plus en plus en local. Pour le chorizo je prends du doux.
Recette de velouté de champignons de paris et châtaignes. Une soupe épaisse et onctueuse qui vous réchauffera et vous réconfortera en Automne ou en Hiver.