Envie de Poêlée automnale ? Découvrez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire !
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Vous cherchez une recette de tofu ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Souvent, lorsque je cuisine des plats végétariens, je préfère utiliser du tempeh à la place du tofu.
Quelle est la différence ? Le tempeh provient d’Indonésie. Il est issu de graines de soja. Celles-ci sont cuites, écrasées et ensemencées avec un champignon. À l’issue de la fermentation, elles sont alors recouvertes de filaments blancs (moisissures) qui les maintiennent ensemble. C’est pour cela que son aspect est marbré. Il a plus de goût que le tofu
Envie de Petites crêpes aux bananes ? Découvrez cette recette de petit déjeuner et donnez votre avis en commentaire !
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