La citrouille se cuisine en de nombreuses recettes réconfortantes

Name: La citrouille se cuisine en de nombreuses recettes réconfortantes
Total time: 30 min
Cuisine: citrouille

Symbole de la fin de l'été et d'Halloween, le potiron décore nos jardin avant d'embellir nos assiettes ! Photo par Karine

La citrouille est une courge d'hiver appartenant à la famille des cucurbitaceae tout comme le potiron ou le potimarron. Avant de devenir le temps d'une nuit d'Halloween le fameux Jack-O’-Lantern, où elle est sculptée et illuminée par une bougie, notre citrouille est un légume plein de bienfaits et vertus pour notre santé. Son goût légèrement sucré est apprécié à la fois dans des potages, des purées, dans des gratins ou des lasagnes mais aussi dans les desserts hivernaux associée à du cacao, encore faut-il savoir éplucher votre courge.

Les graines de citrouilles ne doivent surtout pas être jetées, elles sont riches en minéraux, nutriments et antioxydants. Rôties au four pour l'apéro, dans une salade ou un pesto, elles donnent de la saveur et du croquant à vos préparations.

Meilleures recettes de citrouille et de crème Chantilly des Gourmets

Des idées de recettes de citrouille et de crème Chantilly pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau d’Halloween à la citrouille et sa nuée de fantômes mousse chocolat blanc

Les bêtises de Nonette

Le gâteau était bon, la citrouille et le chocolat blanc se mariant bien. Les épices du gâteau se sentaient, mais très légèrement. Le goût de la citrouille n’est pas très prononcée, il arrive en fin de bouche. Et niveau texture, on a du fondant avec la mousse au chocolat blanc, du croquant avec les gros morceaux d’amande, et du moelleux avec le gâteau… tout pour plaire ! Un gâteau à l'aspect et au gout original !

Dernières recettes de citrouille et de crème Chantilly par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de citrouille et de crème Chantilly qui changent !

Cupcakes Citrouille Chocolat

La Cuisine & Caro

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de cupcakes citrouille chocolat ? Réalisez cette recette de crème chantilly et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.