Dernières recettes de cocktails et d'apéritif - Page 4

Dans ce cocktail, tout me plaît : le petit côté acidulé, sa couleur orange vive, les petites bulles qui vont bien. Mais encore vous me direz, qu'est-ce qu'il y a dedans et d'où vient-il ? La recette du Spritz nous vient tout droit d'Italie, plus précisément de Venise où elle fut popularisée par les Autrichiens. Lorsque les Autrichiens ont envahi le pays dans le courant du XIXe siècle, ils n'appréciaient pas le vin servi sur place (il le trouvait trop fort), les soldats demandaient à ce qu'il soit dilué avec de l'eau, "spritzen" en allemand, donnant ainsi naissance au célèbre cocktail italien.

Désormais préparé avec du prosecco, le champagne italien, de l'Apérol (liqueur Italienne de type bitter (amer) à base d’orange, de rhubarbe et de gentiane à la composition secrète) ou du Campari en fonction des goûts de chacun, de l'eau pétillante ou de la limonade pour diluer le tout. Servi dans un grand verre à ballon et joliment décoré avec une rondelle d'orange.

Un slow drink idéal devant les couchers de soleil en vacances, ou pour l’afterwork... Facile à préparer, il vous faut juste respecter l'ordre précis de la recette qui vous permettra d'obtenir une belle couleur..

Un Lillet blanc comme un Bellini ! Un joli cocktail apéritif à base de Lillet blanc et de nectar de pêche.

Le Cuba libre est un cocktail au rhum blanc cubain. Une recette d'apéritif à servir bien frais et à déguster avec modération en été.

Recette Gin tonic. Un cocktail à partager le soir avec des amis. En apéritif ou en fin de soirée.

Pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée, comme ça, en passant... parfait pour utiliser les fruits que j'avais en trop d'une autre recette ;-) N'hésitez pas à la préparer la veille, les fruits auront libéré leurs saveurs et la sangria sera encore meilleure :-) Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, remplacez la sangria par de l'eau pétillante ou du thé glacé :-)

Spritz St Germain. Une recette de cocktail avec prosecco, liqueur de fleurs de sureau et eau pétillante.

Très originale, cette sangria au sauvignon blanc, de couleur verte, est faite avec des pommes, de la menthe et de fleurs de sureau. Rien de plus simple et rapide à préparer.

Un apéritif économique, idéalement frais, aux fruits de saison, à déguster avec modération durant les journées estivales. Figues fraîches, orange, mûres, fraises, pêche, eau de rose, eau de fleurs d'oranger, miel et vin blanc moelleux... un rêve d'apéro...

Une sangria maison aux fruits exotiques, ne se refuse pas. Avec modération, bien sûr !