Les dernières recettes de conserves- Page 14

Voici comment conserver ses petits pois quand on en a plein le jardin ou qu'on nous les donne en grande quantité. Avec cette technique on peut conserver les bocaux dans un endroit frais à l’abri de la lumière (garage) pendant 1 an. Par contre, chaque année, on peut utiliser les bocaux vides mais on doit toujours changer les rondelles en caoutchouc. Ici, il s'agit des quantités pour 2 bocaux d'1 litre.

Faire ses cornichons au vinaigre c'est tout à fait possible et c'est très simple à faire, il faut juste commencer la veille. En effet, avec cette technique de conservation fait maison, on peut les garder jusqu'à 6 mois avant qu'ils ne commencent à devenir mous. Par contre il est conseillé de les consommer seulement à partir d'1 mois après leur préparation pour que la macération fasse son effet. Pour éviter d'ouvrir des bocaux trop grands il est aussi conseillé de les faire d'office plus petits, ici les quantités sont donc données pour 3 bocaux de 50cl (½ litre).

Une préparation facile, des temps de repos, pour obtenir des conserves de pêches à l'eau de vie, cuisinées à l'ancienne. Servies en fin de repos, bien fraîches, elles peuvent être dégustées tout au long de l'année.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tarte pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Du poulet cuit avec des poivrons, des oignons et des tomates avec du piment d'Espelette et du jambon de Bayonne. Un classique plein de saveurs.

Vous voulez essayer la recette d'opération foie gras maison de retour du marché au gras de samatan ? Laissez-vous guider par cette recette de bocal et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un classique un peu désuet mais toujours agréable à la fin d'un repas de fête

Une délicieuse crème à déguster aussi bien chaude que froide.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fromage ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Que faire de tomates pas mûres ? Un chutney que l'on conserve en bocal.

Vous êtes tenté par une recette de tomates cerise jaunes confites au thym ? Testez cette recette de confit et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cornichons et légumes au choix, selon vos envies. Laissez aller votre imagination.

Une fois les tomates consommées, n’oubliez pas d’utiliser l’huile d’olive qui aura un délicieux gout de tomates et d’épices !

Une façon de conserver les aubergines crues au sel et au vinaigre qui demande un peu de préparation mais dont le résultat est à la hauteur de l'effort fourni.

Une très bonne idée de cadeaux gourmands.