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Recettes de contenant comestible

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de contenant comestible partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de contenant comestible des Gourmets

Des idées de recettes de contenant comestible pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coques en chocolat
Coques en chocolat
Kélou Kélou
Coques en chocolat à garnir selon les envies de glace, mousse, fruits, chantilly etc..., réalisées avec des ballons de baudruche. Pour obtenir des coques qui restent brillantes et sont plus solides, je vous recommande de tempérer votre chocolat. C’est une technique qui consiste à faire monter le chocolat à une certaine température, puis le refroidir, puis remonter un peu la température.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule mini kouglof
Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

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