Les dernières recettes de coulis- Page 4

La palette du peintre : un dessert léger, la couleur naturelle des fruits pour une palette infinie. Cette recette est issue d'un vieux livre de Pierre et Michel Troisgros.

Avez-vous envie de préparer une recette de cheesecake aux fraises ? Cuisinez en suivant cette recette de citron et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Verrines mascarpone framboise et spéculoos. Une recette de dessert pleine de fraîcheur à servir après un bon repas.

Une recette fraîche et estivale

Une mousse à la fraise pour des bouchées onctueuses aux saveurs de l’été. A la saison des fraises, rien de tel pour se faire plaisir !

Si vous avez préparé du coulis de groseilles en grande quantité pour faire un sorbet ou une charlotte, profitez en pour faire des panna cotta. Une fois que vous avez le coulis, le plus gros est fait !

A faire avec les récoltes du jardin ou les fruits qu'on a congelés. Un concentré de fruits que vous utiliserez dans vos charlottes, yaourts, cheesecake !!

Vous cherchez un dessert pas très compliqué à élaborer et super gourmand à déguster avec le coulis de groseilles que je vous ai présenté hier ? J'ai ce qu'il vous faut : une panna cotta, idéal pour terminer un repas.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un coulis avec l'un des fruits phare de la saison : la groseille. Simple et rapide à réaliser, il accompagnera vos glaces et vos crèmes durant l'été.

Coulis framboises fraîches ou congelées. Une recette de fruits rouges pour accompagner vos desserts en été.

Une recette de coulis de fruits rouges maison (cassis, fraises, mûres, framboises et groseilles). Parfait pour les desserts !

La recette de cette mousse à la menthe est sensiblement la même que celle des esquimaux menthe chocolat sauf que l’on y ajoute de la gélatine ou de l’agar agar afin qu’elle se tienne. Elle est très légère, peu sucrée et bien parfumée, le parfum de menthe poivrée intense est frais et rafraîchissant, le coulis de chocolat noir, lui aussi fort en goût vient casser et apporte beaucoup de gourmandise!

Voilà ... la recette de mon péché mignon ... le dessert de mes desserts préféré ... celui que je mangerai sur la tête d'un pouilleux... oui celui qui vous fait de l’œil et auquel vous ne résisterez jamais... JAMAIS ... celui qui fond en bouche et qui vous titille les papilles ... OUI CELUI LA ... LE cheesecake que j'aime (un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ... on arrête ici !!!) Je ne vais pas me la "jouer perso" je vais donc vous donner la recette, et par la même occasion celle dont je me suis inspirée sur l'"espace Thermomix" en y apportant quelques modifications.

Vous voulez essayer la recette de torsades au jambon cru ? Laissez-vous guider par cette recette d'emmental et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !