Recettes de crêpe berbère

Le Msemen est un pain incontournable du Maghreb. C’est une crêpe feuilletée qui se mange à toute heure de la journée et accompagne très bien tous types de plats. Originaire du Maghreb, ce pain fait main a traversé les générations et est devenu un symbole de la cuisine traditionnelle marocaine. Sa préparation demande du savoir-faire et de la patience, mais le résultat en vaut la peine.