Des idées de recettes de cuisine légère pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Des blinis originaux et facile à réaliser pour un apéro !
Un pain de thon aux courgettes, avoine et ail des ours à déguster à l'apéritif ou comme repas léger le soir avec une salade.
Un clafoutis salé à déguster le soir comme plat léger accompagné d'une salade.
Un plat assez atypique à tenter. Pour que la rhubarbe soit moins acide, cuisez-la à la vapeur et ne la réchauffez pas.
Quel plaisir de pouvoir cuisiner tous ces légumes printaniers qui arrivent sur les étals. Vous pouvez acheter les petits pois frais ou les acheter en surgelés
Pour Pâques, on aime proposer des couronnes. Ici une couronne de pommes de terre avec au centre des choux fleurs et des lardons !
Une salade complète pour profiter pleinement des choux romanesco
Une salade avec un chou romanesco qui est arrivé sur les étals ces derniers jours.
Il y a des fois où on adore manger un burger surtout si on a sélectionné les meilleurs produits.
Très simple à faire ! Une recette qui met en valeur le produit. Choisissez donc le meilleur !
La brioche du département d'à côté, un département riche de produits locaux et de recettes ^^.
J'ai pris cette recette sur le blog Paprikas
En plus léger pour moi. Qui veut aller loin ménage sa monture :-)
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
