Préparation de la salade de museau créole à base de fromage de tête comme on le cuisine à la Réunion (974). La salade museau réunionnaise est une excellente recette de cuisine dont tous les réunionnais raffole. Il vous faudra du fromage de tête, du
salami, du jambon, des gros piment et une bonne vinaigrette pour réussir, vous aussi, une savoureuse salade museau à la créole.