Toutes les occasions sont bonnes pour réaliser nos recettes de cupcakes

Name: Toutes les occasions sont bonnes pour réaliser nos recettes de cupcakes
Total time: 30 min
Cuisine: cupcakes

Les cupcakes, des petits gâteaux toujours abondamment décorés ! Photo par Nate Steiner

Des petits gâteaux d'origine américaine cuits dans des caissettes en papier et dont, il faut bien le dire, le décor compte plus que le gâteau lui même. La décoration des cupcakes est souvent composée de grosses volutes de crème souvent colorée elle même agrémentée de perles en sucre et autres petits sujets en pâte à sucre correspondant parfois à un thème (anniversaire, mariage, etc).

Meilleures recettes de cupcakes et de red velvet cake des Gourmets

Des idées de recettes de cupcakes et de red velvet cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cupcakes Red Velvet

Tchoup' Cooking

Les red velvet de l'horreur ! Halloween approchant, impossible de faire l'impasse sur la fameuse horrible recette annuelle ! Pour ma part je les aime bien flippantes et sanguinolentes donc le rouge était incontournable. J'ai pour cela réadapté ma recette des red velvet cupcakes !

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Nouveautés : des recettes de cupcakes et de red velvet cake qui changent !

Cupcakes red velvet de la Saint-Valentin

Le Chat Gourmet

Coeur aux framboises et Chantilly à la rose. La Saint-Valentin a été pour moi l'occasion de tester ce must qu'est le Red Velvet (rouge velours), dans le monde des cupcakes. En soi, c'est une recette facile et rapide à réaliser. Le biscuit a cette couleur bien particulière, mais pas seulement… il est moelleux à souhait. Pour l'occasion, j'ai garni ce biscuit chocolaté mais d'un rouge profond, d'un confit de framboises que j'ai surmonté d'une crème Chantilly légère à la rose.

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