Les dernières recettes de dacquoise- Page 3

Voici la recette d'un dessert glacé rafraîchissant à la mangue et à la pistache.

Compotée fraises rhubarbe, dacquoise amande, mousse nougat, l'ensemble est un régal frais et fruité.

Une crème fromage blanc citron vert qui sublime la framboise ! Un dessert léger et super frais !

Une superbe tarte aux fruits d'après Carl Marletti, pour la fête des mères ou une belle autre occasion.

Une dacquoise légère et mousseuse surmontée d'une mousse au chocolat praliné.

Mousse au citron et insert au praliné

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Des petits bavarois aux saveurs exotiques pour un dessert festif.

C'est le dernier dessert que j'ai fait en 2021. Une bûche de noël exotique. Alors nous avons un insert d'ananas caramélisés collé à un crémeux de mangue et de fruit de la passion, l'ensemble est juste divin. Ils sont recouvert d'une crème de noix de coco, assise sur une feuillantine au chocolat blanc, terriblement gourmand et pour finir une dacquoise coco et citron vert. Tout ce petite monde se marient à merveille, c'est hyper léger, même avec l'insert d'ananas caramel. Un régal à chaque bouchées. Bonne journée à tous.

Cette recette d'entremets exotique à la coco se compose d'une dacquoise coco, d'un croustillant coco, d'un insert mangue et fruit de la passion et d'une mousse coco.

Pour les 50 ans de ma première fille… Un number-cake mousse de poire Avec son biscuit dacquoise amandes et noisettes Sa mousse à la poire et ses poires confites

L'auberge du village étant devenue une chambre d'hôtes, il est devenu difficile d'aller déguster son délicieux parfait à la chicorée maison .... Du coup, j'ai cherché à le reproduire à partir de plusieurs recettes glanées ici et là et adaptées pour approcher de l'original ! Résultat validé par les gourmands de la maison :-)

Deux délicieuses saveurs coco et cassis qui se marient divinement bien

Un entremet en forme de cœur pour une st valentin ou fête des mères inoubliable

La tarte valbonnaise est une délicieuse tarte créée par Christian Camprini, Meilleur Ouvrier de France installé dans la ville de Valbonne, petite commune des Alpes Maritimes (06).