Dernières recettes de dessert et de myrtilles - Page 13

Un pur délice

Verrines de préparation au mascarpone, fruits rouges et biscuits rose de Reims. Une recette facile pour un dessert gourmand.

Vous cherchez une recette de tarte niçoise à la confiture ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Aujourd'hui je vous propose des visitandines, que j'ai agrémentées aux fruits rouges. Vous connaissez ? C'est une spécialité de Lorraine, et plus précisément de Nancy, qui remonterait au XVIIe siècle. Préparés à base de blancs d’œufs, ces petits gâteaux ont une texture très moelleuse et légère - c'est un vrai nuage en bouche ! Les fruits rouges apportent une acidité bien appréciable qui contraste avec le goût doux de la pâte. Un pur délice !

Une envie de montagne et d'air pur?

J'ai craqué sur cette recette du blog Isabelle un joli flan extra fondant au bon goût de vanille, rhum et coco. Comme il me restait un peu de myrtilles de ma dernière cueillette au congélateur je me suis lancée. Il faut s'y prendre à l'avance deux jours avant de le déguster mais cela en vaut vraiment la peine! le résultat est un flan crémeux mais qui se tient bien à la découpe une pâte qui craque agréablement il épatera vos invités dès la première bouchée ! on en redemande à la maison !

Un crumble simple, sain et facile à réaliser

Une petite douceur anglaise: pâte sablée, frangipane et confiture de myrtilles d'après Gordon Ramsay

Voici une version végétalisée de la recette originalle de Eryn. C'est elle, qui semblerait, ait inventé ce fameux gâteau invisible qu'elle publia sur son blog " Eryn folle cuisine" en 2008. Il est dit invisible selon elle, parce qu'en jetant les lamelles de fruits au fur et à mesure dans la pâte, elles avaient absorbé cette dernière.