Au détour d'un casse-croûte, j'ai découvert les oeufs en saumure, une spécialité allemande, qui se déguste à Pâques. On laisse macérer les oeufs 4 jours afin que les arômes se diffusent et on les déguste le jour de Pâques.
Voici la recette d'un grand classique de la cuisine française : le soufflé au fromage, emmental et Comté, qui est rapide, facile et surtout inratable. Le secret d'un soufflé au fromage réussi? Des blanc d'oeufs en neige montés fermement et des proportions d'ingrédients bien respectées.
Coucou mes gourmands.
Je peux vous promettre que c'est une entrée simple mais qui plaira à beaucoup d'entre nous.
Des œufs mimosa au thon.
C'est très léger et délicieux.
On peux mettre tout ce qu'on aime des épices, des olives noires, des câpres.
Le choix est vaste.
Bonne journée à tous....