Fekkas et croquets : toutes nos recettes

Name: Pause douceur avec nos recettes de fekkas marocains
Total time: 30 min
Cuisine: fekkas

Assiette de fekkas servis avec le thé au Maroc

Un moment de douceur à l'heure du thé. Photo par Picture Partners

Les fekkas (ou feqqas) sont des biscuits marocains garnis de fruits secs, généralement amandes et raisins, servis traditionnellement avec un thé vert. Croquants à l’exterieur et moelleux à l’intérieur, ils ressemblent aux fameux croquants provençaux et cantucci italiens.

Parfumés à la fleur d'oranger, à l'anis et au sésame, les fekkas sont une délicieuse invitation au voyage que nos papilles acceptent volontiers à l'heure du goûter.