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Filet de plie et carrelet : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de filet de plie et carrelet partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de filet de plie et carrelet des Gourmets

Des idées de recettes de filet de plie et carrelet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Papillote de poisson aux légumes
Papillote de poisson aux légumes
Julie – Petits Plats Faciles Julie – Petits Plats Faciles
Le filet de plie, aussi appelée carrelet, contient peu, voire pas d'arêtes. Sa faible épaisseur en fait une pièce très rapide à cuire. Elle est idéale pour préparer de savoureuses papillotes de poisson aux légumes rôtis au four : fleurettes de brocoli, carottes et oignon.

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