Les dernières recettes de galette des rois- Page 14

Voici des minis galettes réalisées avec de la pistache pour changer de la traditionnelle crème d’amande. En version individuelle c’est bien pratique à picorer.

Une recette originale de galette à base d'une crème aux amandes au chocolat et à la pâte de pralin recouverte d'une pâte feuilletée tressée croustillante grâce aux amandes effilées et au sucre cassonade.

La recette de la galette des rois aux pommes, une pâte feuilletée maison croustillante, une crème d'amande allégée en sucre et des pommes fondantes et parfumées à la cannelle.

Voici une galette qui change de la galette traditionnelle, c’est une spécialité de Besançon. Elle a une texture de flan et avec ce petit goût de fleur d’oranger c’est très agréable.

Une recette de galette des rois vraiment très parfumée ! La garniture est idéale pour finir vos pots de confiture commencés. Selon vos restes de confiture, vous pourrez varier les plaisirs.

Je vous propose une nouvelle version de galette, ici une belle association gourmande. Pour avoir un beau feuilletage sur les bords de la galette, je mets quatre épaisseurs de pâte, à la cuisson cela se développe et cela permet d’avoir une belle croûte.

Je dois dire que malgré le fait qu’elle soit quand même riche (ce qui après les fêtes n’est pas toujours top), je l’ai dévorée avec plaisir, le bon goût de la pomme caramélisée étant bien présent.

Je vous propose aujourd’hui une galette à la crème de noisettes pour changer de la crème d'amande. Je l’ai parfumée au Frangelico, une liqueur italienne à la noisette, mais vous pouvez également utiliser du rhum.

La galette des rois garnie à la frangipane, un mélange de crème d’amande et de crème pâtissière. Une recette à tomber par terre !

Vous pouvez faire votre pâte feuilletée maison, ce n’est pas compliqué, c’est juste assez long à réaliser. Moi j’ai opté pour la méthode facile et rapide, une pâte feuilletée toute prête pur beurre !

Ave cette recette de galette des rois, on mise sur la tradition : une galette à la frangipane qui plaira à tout le monde, petits et grands gourmands.

Après les bûches de Noël, il est l’heure de passer aux galettes de rois. Pas de répit pour les estomacs. Et pour bien commencer le mois de janvier, je vous présente la galette aux noix.

Je trouve que c’est très original, les poires et la tonka se marient merveilleusement bien...Si vous n’aimez pas la tonka, vous pouvez la remplacer par les graines d’une gousse de vanille.

Que diriez-vous cette année de préparer pour l'épiphanie cette délicieuse galette des rois aux fruits, dont la garniture originale est composée d'amandes et de framboises surgelées ?

Née sous l’impulsion des boulangers, inspirés par leurs voisins français, la tradition du gâteau des rois n’a été introduite en Suisse que dans les années 1950. Avouez que cela vaut le coup d'avoir attendu tellement elle est jolie. C’est une brioche légère garnie de raisins secs.

Une galette des rois noisette pour un visuel différent. Il y a un petit moment que la galette des rois en forme de noisette créée par le chef Yann Couvreur me fait de l’œil et cette année et bien je me suis décidée à la faire.