Recettes de galette marocaine

Recette galette de semoule marocaine. Recette Harcha, la galette de petit déjeuner à la marocaine.

Bouchiar ou chiar est une délicieuse galette  typiquement marocaine, hyper moelleuse La pâte de cette galette Chiar ou pain Bouchiar ressemble à notre pâte à beig,et marocain " sfenj". La pâte de ces galettes est travaillée et aspergée d’eau au fur et à mesure et deviendra de plus en plus souple et lisse mais collante comme la pâte des beignets. Un vrai délice à deguster avec un thé marocain !

Harcha الحرشة est une galette au semoule que je vous ai proposé auparavant,

cette fois ci, c'est une mini harcha au lait, facile, rapide et surtout

fondante. C'est mon frère qui me la demandeé quand on était
au Maroc, j'ai profité donc pour la filmer et la partager avec vous.