Dernières recettes de ganache et de pâtisserie - Page 4

Une recette qui revisite le classique "gingerbread man" en tarte. Une pâte au pain d'épice et de la ganache au chocolat en garniture. Une vraie gourmandise pour attendre le Père Noël!

Envie de Gâteau chocolat noisette et fruits rouges · Aux délices du palais ? Découvrez cette recette d'entremets et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une tartelette toute simple où le chocolat rencontre la framboise.

Pour Pâques, un desssert très doux avec ce number cake aux chocolats et à la fève de tonka

Les enfants sont fans de ces biscuits à la crème alors en sucettes c'est le succès garanti ! J'ai choisi la pâte sucrée de Pierre Hermé et je les ai garnis d'une ganache maison. Résultat, des sucettes croustillantes et crémeuses à la fois.

Lors de mon dernier atelier, je suis repartie avec une quantité énorme de blancs d’oeufs ! Rien de mieux que les macarons pour les utiliser. J’ai donc eu envie de tenter une version éclair des macarons, pour changer un peu. Concernant la garniture, j’ai fait du très très classique. Vanille pécan, c’est forcément le combo gagnant. Une ganache montée vanille donc, avec un ptit coeur de praliné pécan…

Les macarons caramel beurre salé, une saveur incontournable qui a toujours un succès fou ! Je vous donne pleins d'astuces pour les réussir !

Un Saint-Honoré à la vanille sous forme de rose pour la saint-valentin.

Une tarte dont l'alliance choco noisette séduira toute la tablée.