Lors de mon dernier atelier, je suis repartie avec une quantité énorme de blancs d’oeufs ! Rien de mieux que les macarons pour les utiliser. J’ai donc eu envie de tenter une version éclair des macarons, pour changer un peu. Concernant la garniture, j’ai fait du très très classique. Vanille pécan, c’est forcément le combo gagnant. Une ganache montée vanille donc, avec un ptit coeur de praliné pécan…
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L'ingrédient star des brownies, des cookies et des tartes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par patisserie.news pour accompagner la recette Macarons menthe chocolat délicieusement irrésistibles.
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