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Recettes de grué

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de grué et de fèves de cacao !

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Nouveautés : des recettes de grué et de fèves de cacao qui changent !

Mousse au chocolat noir et myrtilles
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Docteur chocolatine Docteur chocolatine
La mousse au chocolat peut se servir à l'assiette avec des fruits, des meringues et du grué de cacao

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau de cuisine Mastrad
Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Pain à la farine de teff, riz complet et graines de chia
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Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
Un pain à la mie bien alvéolée, très facile à réaliser car sans pétrissage, vous n'aurez besoin que d'un saladier et d'un moule à cake. La farine de riz et la farine de teff sont des farines sans gluten et les graines de chia apportent du moelleux mais aussi de bons nutriments tels que des oméga 3, 6, 9 et anti-oxydants.
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