Des idées de recettes de jus d'agrumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une épaule en deux cuissons, d'abord confite et mise en terrine, puis détaillée en tranches et snackée à la poêle. Servie avec un jus aux épices et agrumes.
On aime son grillé et son fondant et les parfums puissants qui se dégagent. Parfait pour servir en dernière minute quand on a du monde.
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