Recettes de légumes confits

Tarte aux aubergines et aux tomates pâte à la semoule , plat d'été car la cuisson se fait à l'extérieur dans un four ou à la plancha du moment que la garniture est cuite, on étale, on garnit et on cuit la pâte à couvert si vous utilisez la plancha, gardez le fond de tarte à peine doré.

Des légumes bien goûteux pour ce classique provençal préparé ici au four !

Envie de cuisiner du cabillaud ? Réalisez cette recette de cabillaud en robe de courgette légumes rôtis et pesto d'herbes.