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Recettes de lard maigre

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de lard maigre partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de lard maigre des Gourmets

Des idées de recettes de lard maigre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauté de dinde façon coq au vin
Sauté de dinde façon coq au vin
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine

Un plat mijoté qui plaira à tous !

Cakes aux fanes de radis
Cakes aux fanes de radis
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine

Une délicieuse recette anti-gapi

Le tian de courge
Le tian de courge
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine

Une des plus célèbres recette du Comté de Nice est le tian de courge (Lou tian de cougourda) qui connaît de nombreuses variantes.
Je vous propose une recette classique que vous pourrez enrichir selon votre goût.
(Lou tian de cougourda)

Flétan aux saveurs du Sud
Flétan aux saveurs du Sud
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine

un filet de flétan cuisine simplement avec des saveurs du sud

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