Name: Recettes de ludovic fontalirant
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: ludovic fontalirant

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Toutes les recettes de ludovic fontalirant des Gourmets

Des idées de recettes de ludovic fontalirant pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte noisette avec un peu de citron et coriandre

Comme Une Envie de Douceur

Cette tartelette est en quelque sorte une déclinaison de noisette, elle est composée d’une pâte sucrée, une crème de noisette, un croustillant gianduja, une ganache montée noisette, un crémeux noisette et un praliné coulant. Marié à la fraicheur du citron et la petite touche de coriandre qui, alliée à la noisette et au citron, donne un petit peps bien appréciable et met d’autant plus en valeur la noisette.