Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de madeleine moelleuse partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Des idées de recettes de madeleine moelleuse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Recette de madeleines très moelleuses d'après le Chef pâtissier Philippe Conticini. Pour une belle bosse, utiliser un moule métallique et une pâte à madeleine bien froide.
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