Dernières recettes de mezzé et de dip - Page 3

La fava aux pois cassés comme en Grèce, délicieuse et fondante.

Tartinade à base d’œufs de cabillaud fumé, beurre et fromage blanc à réaliser avec ou sans Thermomix, une version plus douce du célèbre mezzé grec

Une sauce crémeuse à l'aubergine, traditionnelle de la cuisine libanaise. Très facile à réaliser, elle accompagne parfaitement falafels, et autres plats typiques d'un mezze libanais.

Une petite recette de dip à la carotte, liée au fromage frais et relevée au cumin

la version orientale du caviar d'aubergine... à mi-chemin entre celui-ci et le houmous

une version très légère de ce mezze mais aussi bien goûteuse avec l’ail et le citron !

Muhammara est un mezzé originaire de Syrie, plus précisément de la ville d'Alep.

Un délicieux mezzé qui est un incontournable de la cuisine libanaise.

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