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Houmous
Houmous

Houmous

Jawahir Jawahir
Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

1 boite de pois chiche
3 cuillère à soupe de Tahini
jus d’1 citron
2 gousse d’ail écrasé
Huile d’olive
2 cuillère à soupe d’eau
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
Paprika en poudre ou sésame pour la décoration
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1 Mixer les pois chiche, avec l’eau le citron, le tahini et l’ail.
2 Ajouter petit à petit l’huile d’olive jusqu’à atteindre la texture que vous désirez
3 Ajouter enfin l’huile de sésame.
4 Placer dans un plat, décorer d’huile d’olive et de sésame.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Un délicieux mezzé qui est un incontournable de la cuisine libanaise.

Voir la recette
buffet cuisine libanaise cuisine orientale dip légumineuses mezzé pois chiche
Recette ajoutée le 04/07/15  -  Mise à jour le  06/05/17 .

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Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Recette Italienne pour accompagner la recette Farinata.

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