Les recettes incontournables pour un mezzé entre amis

Name: Les recettes incontournables pour un mezzé entre amis
Total time: 30 min
Cuisine: mezzé

Le mezzé de la cuisine levantine est un ensemble de plats servis à l'occasion d'une fête ou d'un repas familial. Photo par Stijn Nieuwendijk

Emblème de la cuisine du Levant, le mezzé consiste en un assortiment de petits plats chauds et froids à déguster accompagné de pain pita. De quelques plats pour patienter avant le repas à une cinquantaine de propositions différentes pour un vrai festin, le mezzé se partage entouré de ses amis et de sa famille, dans un esprit convivial et chaleureux.

Falafels, feuilles de vigne farcies, taboulé, houmous ou encore caviar d'aubergines sont servis dans de jolies coupelles et offre aux convives un délicieux voyage gustatif au pays des Cèdres.

Dernières recettes de mezzé et de viande hachée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mezzé et de viande hachée qui changent !

Feuilles de vigne farcies à la viande

Cuisine Culinaire

Recette des feuilles de vigne farcies à la viande hachée. En accompagnement d'une viande, avec éventuellement des courgettes farcies et du yaourt ou laban.

Feuilles de blettes farcies à la viande

Cuisine Culinaire

Feuilles de blettes farcies à la viande, savoureuses et citronnées. A servir avec d'autres petits plats du mezzé comme le taboulé et le laban.

Sfiha Baalbakia

Basboussa

Mini-pizzas libanaises.

Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

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Caviar d'aubergines

Dolma

Falafels

Houmous

Labneh

Muhammara

Taboulé

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Riz aux légumes et viande hachée

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