Dernières recettes de noël et de veau - Page 2

Un pâté à la fête...c'est de saison. Tu tentes ?

Découvrez avec cette recette, une nouvelle façon de savourer un tartare. Sa marinade acidulée se marie parfaitement avec la finesse du veau !

Une recette qui a eu beaucoup de succès chez moi. Il s'agit d'un rôti de veau en cocotte dans lequel j'ai alterné des tranches de jambon et du fromage du Pays de Galles Dragon "Welsh Slate Cavern Aged Cheddar" et que j'ai mijoté à feu doux avec du fond de veau et de la bière du Pays de Galles. Une viande juste délicieuse que j'ai accompagnée d'une simple purée et servie avec son jus.

Ne passez pas à côté de cette recette de ballotine qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une sauce crémée aux champignons c'est parfait pour accompagner le veau.

Une recette festive pour Noël ou le nouvel an ! Tartare de veau de lait, sabayon au citron et caviar de Neuvic.

Une très belle recette de veau en sauce pour les fêtes de noël. Bien qu'un peu longue, elle se prépare à l'avance et vous permettra de régaler vos convives.

Pour changer des traditionnelles escalopes de veau à la crème/

Un plat savoureux,cuisses de poulet farcies au veau.