Name: Recettes d'olivier
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: olivier

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Des idées de recettes d'olivier pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade russe « Salade Olivier »

Catalina - Le Blog de Cata

La salade russe est une salade composée de dés de légumes et d'autres aliments liés à la sauce mayonnaise. Elle est appelée « salade Olivier » en Russie, en Ukraine, en Iran et aux États-Unis. Cette salade est inventée dans les années 1860 par Lucien Olivier, chef belge du célèbre restaurant moscovite L'Ermitage, situé place Troubnaïa.

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