Recettes de pain aux épices

Ce pain aux épices chaï est un pur délice d’automne. Il est préparé avec des ingrédients vegan et agrémenté par un mélange de cannelle, cardamome, gingembre et clou de girofle. On obtient un pain ultra moelleux, santé et débordant de saveurs.

Depuis l’antiquité, les romains et les grecs apprécient le pain au miel. Les croisés empruntent aux arabes l’idée d’ajouter des épices. Ce pain au miel est fabriqué pendant tout le moyen-âge. Il accompagne des plats de viande ou se sert en entremets.