Recettes de pesto de fanes

Envie de crème de navets primeurs et pesto de fanes ? Découvrez cette recette de crème et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En cuisine, rien ne se jette. C'est encore vrai avec les fanes de carottes. Réalisez un pesto, les fanes remplacent le basilic, les amandes sont l'alternative aux pignons de pin. Et c'est bien sûr très bon sur des pâtes ou en apéritif.