Dernières recettes de petit salé et de lentilles - Page 2

Et si vous prépareriez un bon petit salé aux lentilles ce week-end ? Un vrai plat d’hiver comme on les aime (bon, qui cale et qui réchauffe en gros comme un bon pot-au-feu). Oui plutôt ce week-end (ou quand vous avez la journée devant vous) parce que le petit salé, d’origine auvergnate, est un plat simple à réaliser mais qui prend du temps. Parce qu’il aime bien qu’on s’occupe de lui le p’tit salé, qu’on soit derrière lui à le dessaler, à baigner ses p’tites lentilles du Puy, à l’écumer, à le transvaser, à le remuer etc. Bref, il a besoin de beaucoup d’amour, mais il nous le rend bien 🙂 ! Alors à vos cocottes pour réaliser cette belle recette de petit salé aux lentilles 🐓💕🥄.

Il fait froid, il nous faut un plat savoureux et réconfortant comme ce petit salé aux lentilles, qui mijote tranquillement

Brrr, il est temps de se réchauffer en cuisine! C'est le moment d'un grand classique, le petit salé aux lentilles vertes, simplement dynamisé d'un trait de vinaigre balsamique...

Ma version light et iodée du petit salé, avec du cabillaud enveloppé dans une feuille de chou pour apporter couleur et saveur à ce petit plat d’hiver réconfortant.

Envie de goûter à la recette de petit salé aux lentilles ? Cette recette de poireau est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Pour fêter la fête de la Gastronomie et la cuisine populaire, voici un petit salé aux lentilles.

Il y a des jours où on mange volontiers un bon plat d'hiver !

Une recette qui puise ses origines dans la cuisine antique romaine. Les chefs de l'époque adoucissaient le salé des viandes avec du miel, des figues et des aromates comme de la menthe, de la coriandre.

Un plat mijoté économique et de saison